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家より良い居酒屋はない

【メモ書きブログ 気楽に書きます】家飲、家飯、メニュー、レシピ、つまみ、酒の肴、戯言、その他雑記

ダルマとタコ

ウイスキーは詳しくないですがサントリーのオールドはとても美味しいと思います。
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通称ダルマ。

小さい頃周りのおじさん達が美味しそうに飲んでました。

氷カチ盛りの水割りが美味しいです。

そんなダルマに合わせるツマミを考えてみました。

定番のナッツやジャーキー、チョコレートとかの乾き物はパスして、タコマリネなんかいいかもしれません。

材料
・タコぶつ
・お好みの野菜(トマト、アボカド、キュウリ、セロリあたりが◎)
・醤油少々
・お好みのオイル類少々(ごま油でも美味)
・酢かワインビネガー少々
・胡椒適量
あればパセリかバジルか大葉

材料をボウルに入れて混ぜ合わせるだけ。
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とても美味しいです。
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ホタテやイカでも応用可能です。